Sala do Marido Gourmet é premiada pelo voto popular

IMG_5363-033Espaço assinado pela arquiteta Juliana Pippi agradou grande parte do público que visitou a Casa Cor SC

A arquiteta Juliana Pippi fecha participação na Casa Cor SC 2013 com dois importantes títulos de reconhecimento. O primeiro deles anunciado em junho projetou o espaço “Sala do Marido Gourmet” como o Melhor Projeto, com base na votação do júri técnico. Agora o prêmio vem das mãos do público – que chegou a mais de 20 mil durante a mostra – que elegeu o ambiente o melhor desta edição. Para Juliana uma alegria e, principalmente, retorno importante sobre o seu trabalho. “A identificação do púbico é muito importante, pois essa é a satisfação final, quando o morador capta a proposta de uso e de viver. Trabalhamos neste ambiente com a vida real, encontros, espaços preparados para receber pessoas.  A resposta é um sinal que conseguimos concretizar a ideia e dar vida ao projeto”, comenta Juliana.

A “Sala do Marido Gourmet” trouxe uma composição de personalidade, evidenciando um comportamento tão em alta nos dias de hoje: o homem que assume a cozinha e curte promover encontros gastronômicos. O modelo veio de casa, Juliana é casada com o chef Renato de Lima – o marido gourmet – e costuma receber amigos com certa freqüência. Por isso, o tema é tão familiar e a configuração espacial descomplicada, elaborada com uma seleção de peças de design, obras de arte e funcionalidade exposta em modo de viver. A soma deu certo, encantou visitantes, rendeu prêmios e reconhecimento. A Casa Cor SC deste ano, encerrada no último domingo, fica marcada na trajetória do escritório Juliana Pippi. “A Sala do Marido Gourmet vai ficar na memória. Foi definitivamente um espaço de muitos encontros”, destaca Juliana.

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“Receita Tocada” sugere Talharim ao molho de gorgonzola e nozes

“Receita Tocada” do chef Renato de Lima ensina a preparar “Talharim de gorgonzola com nozes”. Rapidinho e saboroso na trilha de Instant Karma, John Lennon. Assista abaixo:

Talharim ao molho de gorgonzola e nozes

Ingredientes:

– 40 g de manteiga
– 300 g de queijo tipo gorgonzola cortado em cubos
– 200 g de talharim
– 40 g de farinha de trigo
– 500 ml de leite
– Noz Moscada
– 30 g de parmesão ralado
– Sal e Pimenta do Reino
– 30 g de nozes picadas

Modo de preparo:

Esquente 300 ml de leite e uma colher de manteiga numa panela. Num recipiente à parte, junte a farinha de trigo com o leite restante mexendo até obter um uma textura uniforme. Misture aos poucos o leite com farinha no leite da panela quando este estiver bem quente e mexa sempre até obter um molho cremoso. Adicione o queijo gorgonzola cortado em cubos e a noz moscada no molho e continue a mexer até que o queijo se incorpore no molho, ajuste o sal e coloque pimenta do reino. Cozinhe o talharim al dente.Despeje o molho sobre a massa e salpique as nozes e o queijo parmesão.

Revestimento

Juliana Pippi também mostra habilidade no desenho e apresenta no espaço a parceria com a Pedecril no desenvolvimento de novo produto. O cimentício, batizado pela arquiteta de Beton WPIPPI, vem na cor concreto e corten. Inspirado na Hotel W, em Miami, seu relevo em perspectiva lembra escamas de peixe. À venda na loja Pedecril, Shopping Casa & Design.

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Uma parede é totalmente revestida com o produto Ankor Grigio, da Mosarte, garantindo um toque todo especial ao ambiente. O painel valoriza a obra de Paulo de Tarso.

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