Elementos vazados

O painel vazado em chapa de aço tem desenho personalizado também da arquiteta Juliana Pippi, na Sala do Marido Gourmet. Executado pela Oben Design, o elemento integra a composição proposta para a sala de estar. Crédito da foto: Rô Reitz.IMG_5345-024

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Almofadas decorativas

ImagemO Tropicalista foi a empresa que forneceu as almofadas exclusivas para a Sala do Marido Gourmet. O tecido utilizado nas almofadas – de 50x70cm – é uma sarja de gramatura média, 100% algodão e com impressão digital. E esse é o principal diferencial do escritório que trabalha com projetos personalizados através do tamanho, variedades de materiais e das cores das imagens que formam a estamparia.  Mais informações no site: www.otropicalista.com.br e fan page: www.facebook.com/otropicalista

Chef Renato de Lima encerra “Receita Tocada” com robalo

Nossa série “Receita Tocada” com o marido gourmet Renato de Lima acaba hoje com este prato especial de Robalo ao molho do chef. Para quem ainda não visitou a premiada “Sala do Marido Gourmet”, assinada pela arquiteta Juliana Pippi, tem até domingo para conhecer o espaço na Casa Cor SC. Os que curtem cozinhar em casa para amigos e família, está aí uma boa sugestão para o final de semana. Então, PLAY ao som de Janis Joplin.


http://youtu.be/Ts0Mc7hmSmQ

 

 

 

 

“Receita Tocada” sugere Talharim ao molho de gorgonzola e nozes

“Receita Tocada” do chef Renato de Lima ensina a preparar “Talharim de gorgonzola com nozes”. Rapidinho e saboroso na trilha de Instant Karma, John Lennon. Assista abaixo:

Talharim ao molho de gorgonzola e nozes

Ingredientes:

– 40 g de manteiga
– 300 g de queijo tipo gorgonzola cortado em cubos
– 200 g de talharim
– 40 g de farinha de trigo
– 500 ml de leite
– Noz Moscada
– 30 g de parmesão ralado
– Sal e Pimenta do Reino
– 30 g de nozes picadas

Modo de preparo:

Esquente 300 ml de leite e uma colher de manteiga numa panela. Num recipiente à parte, junte a farinha de trigo com o leite restante mexendo até obter um uma textura uniforme. Misture aos poucos o leite com farinha no leite da panela quando este estiver bem quente e mexa sempre até obter um molho cremoso. Adicione o queijo gorgonzola cortado em cubos e a noz moscada no molho e continue a mexer até que o queijo se incorpore no molho, ajuste o sal e coloque pimenta do reino. Cozinhe o talharim al dente.Despeje o molho sobre a massa e salpique as nozes e o queijo parmesão.

A comemoração é coletiva

Estava ensaiando escrever um texto falando sobre o prêmio que conquistamos com o Melhor Projeto da Casa Cor 2013, motivo de muita alegria, que até agora tem repercutido de forma bacana em quase todos os lugares que passo. Sinto que este projeto, especialmente, tem um toque especial: a identificação do público, a vontade de estar em grupo, sempre com alguma proposta gastronômica em questão. Estamos sempre marcando encontros com quem gostamos no final do trabalho para comer ou beber alguma coisa, pedir uma pizza ou mesmo um jantar mais elaborado em casa ou restaurante. A comida é pretensão para isso, fica mais gostoso claro, mas há tempos a fórmula é a mesma. E seguimos repetindo sem questionamentos. A Sala do Marido Gourmet tem o projeto marcado por essas vontades, esses prazeres tão simples e tão caros – no sentido de especiais. Assim como não há encontro sem os amigos, este trabalho também foi construído a partir de reuniões e uniões de comprometimento da equipe de profissionais do meu escritório, dos fornecedores e parceiros. Do empenho de fazer deste projeto a concretização do que almejamos como soma, como troca e como cenário a ser aproveitado. A Sala do Marido Gourmet é espaço feito para pessoas reais, lugar de onde nascem momentos, de interação. Esse prêmio é, antes de tudo, resultado deste primeiro encontro, o grande encontro que deu forma e vida ao projeto.

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Alfredo Vanelli entregando à arquiteta Luciana Sagardoy, representando o escritório, o prêmio Melhor Projeto Casa Cor 2013. Crédito Rô Reitz.